SILK ROAD'S PROMISE

2018 年 8 月 '丝路有约' 新派新疆菜餐厅在乌鲁木齐开业，历时 8 年，一直引领"新疆菜"的创新发展。到店的客人最为我们源于新疆又高度融合'丝绸之路'沿路国家的菜系大加赞赏，时常询问我们，是否'丝路有约'有其他体验项目。食客们除了饮食，想更深入的通过我们，了解新疆，了解丝路文化。食客们的愿望像一粒"种子"，在创始人们的心中发芽，新疆的美食何尝不是从新疆这片土地生长出来的呢？

2025 年 8 月，丝路有约·喀什民宿历时 2 年筹备，在古丝绸之路的重要驿站-喀什诞生。我们在喀什古城核心地段边的小巷内挑选了十处具有典型在地特点的老建筑，尊重和最大化保留传统样貌的同时，我们请来扎根于新疆文化的本土设计师用当代审美重新演绎，打造成古城内的典藏级庭院民宿。这个建筑分别具备住宿、茶歇、非遗活态、艺术巴扎、在地生活五个深度体验功能。我们希望庭院成为连接新疆文化和游客的载体，并设计了各类深度体验项目。让客人们尽情感受喀什这片古老山河的历史，和每时每刻的生活。同年，在古丝绸之路另一个重要贸易站且为游牧文明与农耕文明的接触带，丝路有约·伊犁六星街庭院筹备完毕，将于 2026 年 5 月 1 日正式开业。